Mijn verhaal deel 1

Ik heb er 32 jaar overgedaan om uit te vinden hoe mijn brein werkt. Waarom ik niet zoals andere mensen ben en waarom net zoals andere mensen zijn niet voor mij werkt. Vandaag wil ik jullie meenemen in mijn verhaal en laten zien hoe ik van een hoofd met 1001 chaotische...
Witlof-prei-mosterdsoep met bacon en lente-ui

Witlof-prei-mosterdsoep met bacon en lente-ui

De eerste keer dat ik deze soep maakte was toen ik net begon te experimenteren met koken. Toen at ik eigenlijk alleen “standaard” tomaten- en kippensoep uit een pakje, de rest leek me maar niks. Totdat ik een keer mosterdsoep proefte tijdens een high tea...
Snelle bacon mayonaise

Snelle bacon mayonaise

Bij een masterclass van Masterchef Australia zag ik zoete aardappelchips voorbijkomen. Deze leken me heel lekker, dus dat wilde ik graag een keer proberen. Zoals je in het eetoverzicht hebt kunnen lezen werd dat alleen niet zo’n succes. Voor bij de chips maakte...
Slowcooker chili con carne

Slowcooker chili con carne

Vroeger maakten wij altijd chili con carne uit een pakje, toen vond ik het al lekker. Tegenwoordig maak ik het zelf en hoe langer je de chili laat stoven, hoe lekkerder deze wordt. Een perfect gerecht voor in de slowcooker zou je zeggen. In het eetoverzicht kon je...
Hoisin garnalen met broccolirijst

Hoisin garnalen met broccolirijst

In de koelkast stond nog een aangebroken potje Hoisinsaus die eigenlijk op moest. Ik wilde de saus graag combineren met een aantal ingrediƫnten, omdat ik de smaak van de saus zelf te overheersend vind. Op Pinterest kwam ik toen een recept tegen voor Hoisin garnalen....